电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：

1. 使用安全的支付系统：电竞投注网站会采用加密技术来保护用户的交易数据，确保用户的资金安全。同时，网站通常也会与知名的支付机构合作，提供多种支付方式，以满足用户的需求。

2. 严格的资金管理制度：电竞投注网站会建立严格的资金管理制度，确保用户的存款和提现操作合法、透明。用户可以随时查看自己的账户交易记录，保障资金安全。

3. 公平的游戏机制：电竞投注网站会使用随机数生成器（RNG）来确保游戏结果的公平性。此外，网站也会定期进行独立的游戏审计，以验证游戏的公正性。

总的来说，电竞投注网站会通过技术手段和管理制度来保障资金安全和游戏公平，确保用户可以安心参与电竞投注游戏。